紅棗益脾糕

   2005-10-15 317
核心提示: 用料:紅棗30克,白術、雞內金各10克,干姜1克,白糖300克,面粉500克,發面100克,堿適量。  制法用法:將前4味放入鍋內,
   用料:紅棗30克,白術、雞內金各10克,干姜1克,白糖300克,面粉500克,發面100克,堿適量。

  制法用法:將前4味放入鍋內,用武火煮沸后,改成文火煮20min,取汁;再將面粉、發面、白糖放入盆內,加入藥汁,清水適量,揉成面團,等面團發酵后,加堿水適量,做成糕坯,上屜15-20min。

  功效及適應癥:此方具有健康益胃,消食呆滯之功效,適宜于脾胃氣虛,食欲不振,食后脹滿或腹痛,消化不良,泄瀉者食用。

 
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