泡辣蘿卜條

2005-03-14 398

核心提示：原料配方青蘿卜5公斤白酒100克精鹽30克白糖500克紅干辣椒細末100克蒜細末300克制作方法將蘿卜洗凈，切成粗條，放在盆內

原料配方青蘿卜5公斤白酒100克精鹽30克白糖500克紅干辣椒細末100克蒜細末300克

制作方法將蘿卜洗凈，切成粗條，放在盆內加入鹽拌勻腌一下(約20分鐘)，然后擠凈水分裝入壇內，將辣椒末、蒜末、糖、酒倒入壇內拌勻、封口，放在陰涼處，5天即可食用。

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