近期有不少菜農反映自己種植的茄果類蔬菜著色不良，特別是茄子和番茄。最突出的一種情況是果皮顏色帶綠，這是什么原因呢？具體分析如下：
一、原因分析
1.品種原因。由于品種生理特性，對外界抗性比較弱，常常出現轉色困難情況。2.溫度。果實轉色實際上是細胞中所含色素種類的轉變，從而表現顏色變化。在果實生長成熟過程中，溫度起著重要作用，如果白天溫度長時間超過30℃，夜間平均溫度低于12℃，將會出現果實轉色困難或者不均勻，常常出現在果肩部。3.光照。光照弱影響光合作用，延緩了果實成熟時間以及色素的轉化。4.養分供應。如果偏施氮肥，土壤透氣性差，果實將轉色困難。5.植株徒長，空間郁閉。
二、解決措施
1.控制溫度。白天溫度超過32℃后要加強放風，夜間平均溫度保持在13℃～15℃。2.肥料供應。氮磷鉀肥要平衡施用，特別是進入結果盛期，增施磷鉀肥。冬春地溫低，沖施養根肥料，提高根系活性。3.激素調節。可以適當使用細胞分裂素等調節劑，促進果實健壯生長。4.補充光照，特別是陰雪天氣。5.控制植株長勢。
