生菜為半耐寒型蔬菜，喜歡冷涼濕潤的氣候，高溫、高濕、強光，對生菜的生長不利。當前，菜農種植較多的生菜品種為花葉生菜，較耐熱，但夏季種植時容易出現抽薹，菜農可以種植耐熱品種，如意大利耐抽薹生菜。種植時應該注意以下幾點。
首先防止高溫強光。除使用遮陽網或向棚膜潑泥點遮陽降溫外，還應在中午溫度較高時對葉面進行噴水以降低溫度。
其次縮短生菜的生長期，提早收獲上市，降低生菜產生抽薹的幾率，避免生菜抽薹，影響品質。
再次注意生菜定植密度不可過大，因為定植過密也會在一定程度上促進生菜的抽薹，一般控制在每畝5000～5500棵為宜。
同時還可與茄果類及瓜類蔬菜進行套種，充分合理利用空間，利用這些蔬菜植株較高的特點，為生菜進行遮陰降溫，利于生菜的生長。
