大白菜生長(zhǎng)進(jìn)入后期，這時(shí)也是大白菜快長(zhǎng)的時(shí)期，這個(gè)時(shí)期如果水肥供應(yīng)得當(dāng)，注意病蟲(chóng)的防治，產(chǎn)量可大幅度增加。
蓮座期 也是大白菜卷心抽筒期，外葉迅速生長(zhǎng)，根系中85%的根分布在土壤表層，這一時(shí)期一般應(yīng)灌一次大糞稀水，每667平方米施用2000千克。
包心期 葉球開(kāi)始迅速生長(zhǎng)充實(shí)，這個(gè)時(shí)候再次澆大糞稀水，每667平方米2000千克或尿素10千克，再過(guò)10天后，還要澆水并施硫酸鉀10千克。
結(jié)球期 這時(shí)天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，大白菜逐漸由迅速生長(zhǎng)期轉(zhuǎn)為緩慢生長(zhǎng)期和養(yǎng)分積累階段。可不用大水大肥，如需水澆，以小水為主，在收獲前7天停止?jié)菜蕴岣咂淦焚|(zhì)。
