夏季是牛蛙生長的“黃金時期”，其管理措施主要有以下幾點：
增加投餌量隨著溫度的升高，牛蛙食量增大，7~8月份達最高峰，投餌量也應逐漸增加，一般應達到蛙總體重的20％左右。
加強水質管理夏季氣溫高，水質容易變壞。為保持牛蛙池水質的清新
，應視水質情況，經常加注新水。
做好遮陰降溫工作最適宜牛蛙生長的溫度是18℃-28℃。因此，夏季應做好遮陰降溫工作。可在池塘中培植些菱藕等水生植物，池塘邊栽種些葡萄、絲瓜等藤類植物。
做好防逃工作夏季暴風雨多，牛蛙受驚后會爬越障壁或掘洞逃跑，因此在這種天氣要特別注意做好防逃工作。
做好敵害的清除工作蛇、鼠、貓等都是牛蛙的天敵，這些天敵夏季活動特別猖獗，必須建立巡視制度并采取清除措施。
做好防病工作夏季是牛蛙疾病的多發季節，每天要清洗飼料臺，及時清除腐敗變質的餌料，每半個月用漂白粉全池消毒一次，使池水濃度達1ppm。一旦發現牛蛙得病，應及早采取治療措施，以防疾病蔓延。
