蜆子汁固體食品的制法

   2005-03-13 303
核心提示：取濃縮蜆子汁5kg、馬鈴薯淀粉0.5kg、甘草粉末0.25kg，加入15L礦泉水中，加熱至100℃攪拌混合，約經過30min，停止加熱，添加剩余
取濃縮蜆子汁5kg、馬鈴薯淀粉0.5kg、甘草粉末0.25kg，加入15L礦泉水中，加熱至100℃攪拌混合，約經過30min，停止加熱，添加剩余的礦泉水。當溫度降至60℃以下時，添加剩余的淀粉。再次攪拌混合后，在80℃的溫度下將其水分含量干燥至3%左右，再用粉碎機粉碎至0.5mm以下，得蜆子汁吸附粉體。最后用打錠機成型，制成直徑為9mm的錠劑，便得到蜆子汁固體食品。



 
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類生產技術
推薦圖文
推薦生產技術
點擊排行
 
網站首頁 關于我們  |  聯系方式  |  使用協議  |  版權隱私  |  | 網站地圖 | 排名推廣 | 廣告服務 | 積分換禮 | 網站留言 | RSS訂閱 | 京ICP備19037387號-18  |  京公網安備11010802036548號
鹽池灘羊