制法：預先將砂糖添加到脫脂乳中，將脫脂乳加熱，添加溫州蜜橘果汁，混合后使乳蛋白凝聚沉淀，將含沉淀物的汁液用均質機均質使之細微化，再添加溫州蜜橘果醬，均質后添加少量香料，用常規方法加熱滅菌制成蛋白果汁罐頭。
原料： 質量份
溫州蜜橘果汁 340
溫州蜜橘果醬 300
脫脂乳 300
砂糖 59
橘子香精 1
另外，將制品在20℃、38℃的溫度中貯藏6個月，制品基本無沉淀，風味、色澤良好。
原料： 質量份
溫州蜜橘果汁 340
溫州蜜橘果醬 300
脫脂乳 300
砂糖 59
橘子香精 1
另外，將制品在20℃、38℃的溫度中貯藏6個月，制品基本無沉淀，風味、色澤良好。
