炒松子

   2005-03-30 1052
核心提示:原料配方 松子1公斤 白糖20克 黃沙500克制作方法 1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。2.把沙子放入鍋內炒干、炒燙,然后

原料配方 松子1公斤 白糖20克 黃沙500克

制作方法

1.先將白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。

2.把沙子放入鍋內炒干、炒燙,然后將糖水倒入炒勻,等糖煙剛一冒出,即將松子放入,不停翻炒(火不要太急)。翻炒五六分鐘后,取幾粒松子砸開,如仁已呈黃色即熟,篩凈沙子,待松子晾后方可食用。



 
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