西瓜的短期貯藏

   2008-01-29 251
核心提示：此法多用于城市零售市場。在批量西瓜到達后，立即將其挑選分檔，分清生熟、好次。熟瓜和次瓜立即銷售。結實、成熟度較低的瓜可

    此法多用于城市零售市場。在批量西瓜到達后，立即將其挑選分檔，分清生熟、好次。熟瓜和次瓜立即銷售。結實、成熟度較低的瓜可作短暫貯存，陸續銷售。貯存場地最好是泥土地面，其次為地板、水泥地面，且陰涼通風。先在地面上鋪5～10厘米厚的麥草，然后在草上堆放西瓜，一般以三層為宜，或搭架擺放。堆放時注意保持田間生長狀態，即“瓜背”（原來向陽的一面）向上，“瓜肚”（原來接觸地面的部分）朝下。存放期間勤翻堆檢查，及時檢出熟瓜和次瓜，清理病、爛瓜。


 
標簽： 西瓜 短期 貯藏
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