原材料
綠豆40克、糯米面100克
調味料
白糖15克
做法
1、綠豆洗凈，放入鍋中煮熟，撈出放入碗中，調入白糖；
2、拌勻，用勺子壓成泥；
3、面團揉勻，下成25克一個的小劑子，用手捏出窩狀；
4、用勺子舀20克餡料放入面窩中央；
5、將餡料包入面皮中間；
6、放入餅模中；
7、用手按平；
8、將餅?？诔碌钩鲲炁?；
9、放入蒸籠中蒸7分鐘，取出即可。
特別提示
綠豆要煮爛一點，若用去皮的綠豆味道更好。
