原料：
長(zhǎng)秈米150克，圓糯米150克，色拉油1大匙，熟黃豆粉適量
輔料：
糖100克，熟白芝麻25克，青紅絲、金棗碎、熟核桃、松子各5克
做法：
①長(zhǎng)秈米、圓糯米洗凈、泡水30分鐘，在沸水中氽燙一下，放入鋪了濕布的蒸籠內(nèi)，大火蒸20分鐘。
②蒸好的糯米趁熱放入攪拌機(jī)內(nèi)，打至看不見米粒，快打勻前加1大匙色拉油，打勻后倒在熟黃豆粉上。
③白芝麻炒香；核桃、松子烤香；和青紅絲、金棗碎、糖一起拌勻做成餡料。
④米團(tuán)分成一個(gè)個(gè)20克的團(tuán)，在手掌上壓扁，包入餡料，兩邊用手指捏一下，整好形狀。
Tips：蒸飯時(shí)可在中途瀝點(diǎn)水再蒸，會(huì)比較軟。
