涼粉的制作

2007-07-19 282

核心提示：1、調漿：每公斤豆類淀粉加入20度左右的溫水2公斤和明礬5克調成溶液，調和均勻。2、制法：用沸水20～22公斤速沖入調好的淀粉中

1、調漿：每公斤豆類淀粉加入20度左右的溫水2公斤和明礬5克調成溶液，調和均勻。
2、制法：用沸水20～22公斤速沖入調好的淀粉中，隨沖隨攪拌，使淀粉漿化均勻，隨后即可倒入事先準備的容器內，然后將表面抹下，等冷卻后，按規格用刀劃開即成涼粉。

標簽： 涼粉制作

點贊 0反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0

更多>同類生產技術

推薦圖文

推薦生產技術

中羊集團 & 誠商匯信旗下“世界食品網”--提供智慧企服.商標注冊.駁回復審.商標續展.商標代理.專利申請.版權登記.資質認證.云計算.免費智能建站,智能小程序.400電話.軟文發稿等企業服務。
Powered by 網信企服 IPR 2.0.7.0520 Licensed 2017-2021 m.cctv1204.com ?版權所有
中國食品和包裝機械工業協會知識產權法律委員會（食品品牌研究院） / 國家高新技術企業 / 新四板掛牌股票（ZS2056）/ 國家知識產權局備案服務機構 / 北京從真律師事務所
~~~~~世界食品網 & 食品的世界~~~~~

<strike id="wwkk2"></strike>

• 怎樣制作綠豆涼粉	• 復合涼粉的加工
• 涼粉草栽培技術	• 涼粉草制作美味豆腐技術
• 家制涼粉	• 涼粉的加工制作
• 綠豆涼粉的加工方法	• 苦蕎涼粉加工技術
• 涼粉加工技術	• 玉米涼粉加工技術