覃莓收獲及后續管理

   2007-06-07 369
核心提示:1、采收 采收期在12月上旬至5月上旬,應及時采收,以果面著色70%以上為佳,采收過程中所用工具要清潔、衛生、無污染。2、分裝、

1、采收

    采收期在12月上旬至5月上旬,應及時采收,以果面著色70%以上為佳,采收過程中所用工具要清潔、衛生、無污染。

2、分裝、運輸、貯存

分級硬盒式包裝,并留通氣孔,也可速凍。分級標準(見表1)。

1 草莓分級標準

 

鮮 食 品 種

加 工 品 種

 

特  級  品

單果重不小于30克

單果重不小于20克

一  級  品

單果重不小于20克

單果重不小于15克

二  級  品

單果重不小于15克

單果重不小于10克

三  級  品

單果重不小于10克

單果重不小于5克

基 本 要 求

果蒂青綠,無機械損傷,無蟲蛀,無病斑,同一等級果實大小均勻。

草莓運輸中應輕裝輕卸,防止碰撞和擠壓。運輸工具必須整潔,并有防日曬、防凍和防雨淋的措施。



 
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