釋放型是一種釋放型保鮮劑，它的保鮮機(jī)理主要是--吸取食品表面的水分，乙醇發(fā)生劑放出乙醇?xì)怏w，覆蓋于食品表面，起到殺菌作用，防止食品的變質(zhì)。
適用范圍：
主要適用于各類中西糕點(diǎn)的防霉，防腐。
使用說明：
外包裝可選用普通的聚乙烯。
塑料袋厚度在 0.05毫米左右。
該保鮮劑對(duì)塑料袋的要求不如脫氧劑那么告，但必須要有一個(gè)封閉的環(huán)境，以保證包裝容器的乙醇?xì)怏w含量在2000PPM以上。
使用劑量按該食品重量的1--3%（根據(jù)食品的比重而定）。
