微生物檢測環境的維持

   2023-06-25 1892
核心提示: 一、大環境(檢測室)1.檢測時,窗戶和空調要關閉,或用酒精對房間進行噴霧消毒,避免房間內空氣流通影響超凈臺內部環境(……(世界食品網-m.cctv1204.com)
 一、大環境(檢測室)

1.檢測時,窗戶和空調要關閉,或用酒精對房間進行噴霧消毒,避免房間內空氣流通影響超凈臺內部環境(最好在有通排風系統的恒溫恒濕無菌間進行操作)。

2.如果在原來的原料微生物檢測室進行檢測,要定期開啟紫外燈,對房間進行殺菌。

二、小環境(超凈工作臺)

1.定期清潔初效過濾器,要及時更換。

2.檢測前,將超凈臺內部進行清潔,用 75%酒精進行擦拭消毒,并提前半小時將超凈臺紫外燈打開,對超凈臺內部環境進行殺菌。

3.關紫外燈,開風機,調整合適進風量,風量不可過低。

4.每次檢測后,要對超凈臺內部進行清理、清潔,并用 75%酒精進行擦拭消毒。

5.紫外燈根據其使用壽命要及時更換。

6.檢測同時,要做上相應菌落檢測的環境空白。

7.檢測區域的選擇:

a、一般在距離超凈臺外沿的 1/3-2/3 區域進行無菌操作;

b、要在酒精燈火焰的外焰保護區域進行操作。





 
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