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食品理化檢驗技術
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常規理化檢測方法
氣化重量法
2005-10-05
510
核心提示:氣化重量法:通過加熱或其它方法使試樣中被測組分氣化逸出,然后根據氣體逸出前后試樣減輕的質量 或 吸收劑吸收揮發物質后所增加
氣化重量法:通過加熱或其它方法使試樣中被測組分氣化逸出,然后根據氣體逸出前后試樣減輕的質量 或 吸收劑吸收揮發物質后所增加的質量來計算得測組分的含量的方法。
∆ ↗
∆ m
s
(氣體 前后質量差)
↘
∆ m
吸
(吸收劑吸收氣體前后質量差)
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