8批次食品抽檢不合格，涉及肉制品、餅干、水果制品、糕點

   2022-05-19 631
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 近日

廣東省市場監(jiān)督管理局通報

8批次食品抽檢不合格

涉及肉制品、餅干

水果制品、糕點

......

圖片

 

2批次

肉制品



不合格項目為：菌落總數(shù)、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）

 

2批次

餅干



不合格項目為：大腸菌群、過氧化值（以脂肪計）

 

2批次

水果制品



不合格項目為：甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、菌落總數(shù)

 

2批次

糕點



不合格項目為：菌落總數(shù)

 

 

 

部分不合格檢驗項目小知識

甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）

甜蜜素，化學名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑之一，其甜度是蔗糖的40—50倍。長期攝入甜蜜素超標的食品，可能會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成一定危害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果類中甜蜜素的最大使用量為8.0g/kg。涼果類蜜餞中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢測值超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為增加產(chǎn)品甜度，超量使用甜蜜素；也可能是使用的復配添加劑中甜蜜素含量較高；還可能是添加過程中未準確計量等。





 
標簽： 不合格 抽檢
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