【新舊對比】GB 5009.17-2021 《食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定》與2014版對比匯總

   2021-09-22 1081
核心提示:第一篇 食品中總汞的測定 主要變化……(世界食品網-m.cctv1204.com)
 
 第一篇 食品中總汞的測定 
主要變化GB 5009.17-2021GB 5009.17-2014
第一法名稱原子熒光光譜法原子熒光光譜分析法
第一法試樣消解1、微波消解法為
2、壓力罐消解
3、回流消化法
1、壓力罐消解法為
2、微波消解法
3、回流消化法
微波消解法稱樣量1、液體試樣稱樣量改成1.0-3.0g。
2、增加植物油等難消解的樣品稱樣量0.2-0.5g。
3、增加加蓋放置1h,對于難消解的樣品再加入0.5-4mL過氧化氫。
1、液體試樣1-3mL。
2、過夜放置。
微波消解超聲脫氣時間3-6min2-5min
壓力罐消解法稱樣量1、液體試樣稱樣量改成1.0-5.0g。
2、增加植物油等難消解的樣品稱樣量0.2-0.5g。
3、增加加蓋放置1h或過夜,對于難消解的樣品再加入0.5-4mL過氧化氫。
1、液體試樣1-5mL。
2、過夜放置。
壓力罐消解超聲脫氣時間3-6min2-5min
附錄截圖 
第二法增加直接進樣測汞法作為第二法冷原子吸收光譜法
第三法增加電感耦合等離子體質譜法作為第三法
第四法修改冷原子吸收光譜法作為第四法

 第二篇 食品中甲基汞的測定 
主要變化GB 5009.17-2021GB 5009.17-2014
第一法修改了方法的適用范圍:大米、食用菌、水產動物及其制品的干劑樣品糧食、豆類、蔬菜、水果、魚類肉類、蛋類等
第二法增加液相色譜-電感耦合等離子體質譜聯用法作為第二法

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