試樣消解
樣品前處理方法基本分為4種，列表格展示
方法 | 原理 | 優(yōu)點(diǎn) | 缺點(diǎn) | 適用性 |
濕法消解 | 濕消化法是在適量的食品樣品中，加入氧化性強(qiáng)酸，加熱破壞有機(jī)物，使待測的無機(jī)成分釋放出來，形成不揮發(fā)的無機(jī)化合物，以便進(jìn)行分析測定。 | 實(shí)用性強(qiáng)； 設(shè)備簡單便宜； | 試劑消耗量大； 敞開消解，易收到污染，空白值多偏高； | 目前應(yīng)用比較廣泛的一種食品樣品前處理方法 |
干法消解 | 干灰化法是指通過升高溫度使樣品中有機(jī)物質(zhì)全部揮發(fā)掉，達(dá)到除去有機(jī)物質(zhì)的目的。 | 操作簡單； 一次處理大批量樣品； 幾乎沒有試劑污染的優(yōu)點(diǎn)； | 瓷坩堝易被污染，平行性不好； 不適合易揮發(fā)性元素Hg等； 消解時間長； | 適用于粉末狀樣品。 |
微波消解 | 微波消解是指利用微波的穿透性和激活反應(yīng)能力，使樣品溫度升高，同時采用密封裝置，在加入一定量的酸溶液，達(dá)到使樣品中有機(jī)物質(zhì)分解的目的。 | 酸用量少； 引入空白少；易揮發(fā)元素沒有損失； 消解速度快。 | 取樣量小，消解前進(jìn)行預(yù)處理，需趕酸以及氮氧化物（濕法消解也需要）。 | 干樣、稱量少的樣品、易揮發(fā)元素測定。 |
壓力罐消解 | 指將高壓罐放入恒溫干燥箱中，在140-160℃下保持3-4H。 | 空白值低； 消解速度快；不會引入污染。 | 基體干擾大，樣品均勻性問題。 | 適用于揮發(fā)性元素砷、汞的測定，也可以用于測定其他樣品。 |
