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食品理化檢驗(yàn)技術(shù)
├常規(guī)理化檢測(cè)方法
├食品營養(yǎng)成分的檢驗(yàn)
├食品添加劑的檢測(cè)
├食品中功能性成分的測(cè)定
├食品中常見有害物質(zhì)的測(cè)定
├食品包裝材料及容器的檢測(cè)
└儀器分析
食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)
├微生物基礎(chǔ)知識(shí)
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├常規(guī)項(xiàng)目檢測(cè)
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├食品的感官評(píng)價(jià)的種類
├食品感官檢驗(yàn)常用方法
└感官檢驗(yàn)的應(yīng)用
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