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食品感官檢驗技術
行業：
2010-09-01
第三章 蛋類及蛋制品的鑒別
2010-09-01
第四章 乳類及乳制品的鑒別
2010-09-01
第五章 畜禽肉及肉制品鑒別
2010-09-01
第六章 豆制品及筋粉品鑒別
2010-09-01
第七章 水產品及其制品鑒別
2010-09-01
第八章 植物油料與油脂鑒別
2010-09-01
第九章 蜂蜜類及其制品鑒別
2010-09-01
第十章 糕點類及油炸品鑒別
2010-09-01
如何區分干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒？
2010-09-01
白酒有渾濁、沉淀還能飲用嗎？
2010-09-01
如何從香味、滋味鑒別白酒的質量？
2010-09-01
第一章 食品鑒別及方法概述
2010-09-01
第二章 谷物類及其制品鑒別
2010-05-08
第十八章 茶葉類鑒別
2010-05-08
第十七章 果品類鑒別
2010-05-08
第十五章 調味品鑒別
2010-05-08
第十六章 冷飲品鑒別
2010-05-08
第十四章 蔬菜類鑒別
2010-05-08
第十三章 酒水類鑒別
2010-05-08
第十二章 罐頭類鑒別
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食品的感官評價的種類
(76)
食品感官檢驗常用方法
(59)
感官檢驗的應用
(208)
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