巫山烤魚是源自于巫山的一種特色美食，相交于其他烤魚，它能更好展現“色鮮味俱全”，烤和頓兩種工藝同時作用下保證了巫山烤魚的純正美味。以前提起烤魚人們先想到的是巴掌大小的魚干放到烤爐上烤制，放上調味料像燒烤一樣，但這幾年的巫山烤魚采用先烤后燉的做法比以前的更加鮮美，能把味道徹底融入到魚里面去，吃到嘴里回味無窮。
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濟南-分部--<濟南市槐蔭區陽光100國際新城> 品味軒專業培訓巫山烤魚各種烤魚及各類小吃等，根據學員的需要和要求來教學，而烤魚最重要的是調料，各種調料不同配比制作的口味不盡相同，所以會百吃不厭，口味包括：麻辣口味，豆豉味，傳統泡椒味，醬香味，咖喱味，金牌香辣味等多個種類。我們不會賣給你調料不賣給你原料，我們只免費提供原料和各種調料，教給你核心技術，學會了可以自己配比各種口味，不用花冤枉錢，一個學員一個老師，學不會重復學。 烤魚的利潤是相當大的，具體根據當地原材料價格定，如果您作為專業烤魚經營，能把其中幾種口味做好就行，有的地方做的種類非常多，但是賣的不好，哪怕只有幾種呢，烤魚在于精細，不在于種類。 來我們公司現場品嘗味道，感覺好吃合適再學，絕不會收取任何押金。一對一專業教學，手把手在單獨實習間內操作，學不會可以繼續學習，包教會的。 培訓課程安排自我實踐：1、學校備好原材料，學員操作，老師旁邊檢查指導。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 品味軒餐飲小吃培訓機構長期提供巫山烤魚技術培訓，全套巫山烤魚學費只要5800元，專業師傅《一對一》手把手從選魚、魚的切法、每個制作步驟、配料的選擇、火候的掌握，都會毫無保留的傳授給每一位學習人員，保證讓你親手操作，完全學會巫山烤魚的做法。 我們還有其他一百多種小吃培訓：特色燒烤：烤牛羊肉串、烤羊蹄、烤羊腿、烤板筋、排骨、烤豬蹄、烤雞架、烤雞頭、烤雞胗、烤雞爪、烤雞翅做法、烤大蝦做法、烤蠶蛹的做法、烤魚培訓、烤刀魚、多春魚、明太魚、魷魚、蚶子等老北京燒餅：麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖燒餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅等油炸類小吃：炸雞架、炸雞排、炸牛排、炸雞腿、炸無骨雞柳、香炸雞塊、炸肉串、炸丸子、蔬菜水果、炸香腸、骨肉相連等
