學(xué)費(fèi)優(yōu)惠-->聯(lián)系宋老師
學(xué)費(fèi)優(yōu)惠-->聯(lián)系宋老師
臊子面是一樣用料低成本，再有不一樣的地域街邊小吃，近來想了解臊子面的人極多，為了正宗的操作技術(shù)，來北京品味軒小吃培訓(xùn)中心，擔(dān)心味道，你可以考察，讓大家滿足心中有數(shù)再?zèng)Q意要不要學(xué)。
學(xué)習(xí)要點(diǎn):口味是基礎(chǔ)，培訓(xùn)保持口味是關(guān)鍵。北京品味軒的老師們結(jié)合教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，精心鉆研，終于找到了一套適合廣大創(chuàng)業(yè)者的教學(xué)模式：一、免費(fèi)品嘗，滿意再學(xué)習(xí)。二、量化和標(biāo)準(zhǔn)化的學(xué)習(xí)模式。三、老師一對(duì)一責(zé)任制監(jiān)督教學(xué)。四、全程無阻礙實(shí)踐模式。
岐山面是一種高碳水化合物、高飽和脂肪酸的地方特色面食。岐山面要求寬湯，即湯多面少，并突出酸辣味。所謂煎、汪即面條要熱得燙嘴、油要多，才能體現(xiàn)此面的特色。臊子面對(duì)關(guān)中地區(qū)的人們生活的影響很大，無論喜事喪事、逢年過節(jié)、老人過壽、還是小孩滿月或是家里來了親朋都離不開臊子面。
北京品味軒小吃培訓(xùn)課程主要內(nèi)容：
.制岐山臊子面臊子
.制底菜、漂菜
.和面、搟面、切面
.制酸湯
.煮面、調(diào)面
臊子面是陜西省漢族風(fēng)味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤(rùn)，味鮮香渾厚而不膩，北京品味軒小吃培訓(xùn)隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，一對(duì)一的教學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止。
臊子面歷史悠久。其中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡(jiǎn)單。臊子就是肉丁的意思。對(duì)于陜西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。
