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美食學(xué)習(xí)哪里好〔北京品味軒〕
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油炸麻辣串是近幾年冒出來的一系列休閑小吃，一般聚集在大小城鎮(zhèn)、街頭巷尾、十字街頭、鬧市場所、學(xué)校周邊、夜市攤點、車站碼頭、商業(yè)區(qū)域等地。炸串，鮮香麻辣、多味兼具、口感豐富、回味，加工場所，香醇四溢，路過見過必能勾起人們強烈的食欲，尤其倍受青少年的喜愛。
將食物放入食用油中加熱（油的液面高于食物高度）的過程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一種加工方法，即將食品置于較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。油炸可以殺滅食品中的微生物，延長食品的貨架期，同時可以改善食品風(fēng)味，提高食品營養(yǎng)價值，賦予食品特有的金黃色澤。經(jīng)過油炸加工的堅果炒貨制品具有香酥脆嫩和色澤美觀的特點 。
油炸食品培訓(xùn)：
1、各種原料的選材識別及進(jìn)貨技巧
2、肉類食物（如雞腿、雞翅）的處理和腌制
3、（土豆、藕、香干、香蕉等）的處理和刀工和穿制
4、各類食物裹粉和油炸的溫度控制
5、醬料的配料及制作（項目的重點）
食為天油炸培訓(xùn)品種：
1、油炸雞腿 2、油炸雞翅 3、油炸無骨雞柳 4、油炸火腿等 5、油炸香蕉 6、油炸土豆 7、油炸藕片 8、油炸生菜 9、油炸香芋地瓜丸 10、油炸薯片等
全天24小時咨詢電話：13255313389 聯(lián) 系 人：宋老師
微信號：13255313389（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）咨詢Q Q：3284605329
地址：北京市朝陽區(qū)小紅門路城環(huán)城創(chuàng)意園-分部山東省濟南市槐蔭區(qū)陽光100
項目簡介：（了解更多項目：http://www.jiamengcanyin.com/）
油炸小吃幾十種技術(shù)，多店型選擇，成熟運營模式，這都是北京品味軒可以給予創(chuàng)業(yè)者較大的支持和運作保障。小生意，大品牌，無門檻，自己的人生自己選擇，一切從炸雞開始。北京品味軒油炸小吃外表酥脆金黃，內(nèi)里肉質(zhì)鮮嫩 肉質(zhì)多汁不干柴誘人滋味，吃入口中滿滿幸福！醬料使油炸香味四溢，醬汁濃郁，外酥里嫩，不油膩，更有原味、辣味、酸甜味、醬香味四種任君選擇。油炸小吃吃起來別有一番滋味。對于很多食客來說，就是不會錯過的美味佳肴。下班后、放假間，三五好友一起吃，那感覺棒棒的。
