【項目介紹】
傳統的烤魚比較類似于燒烤，是將魚串起來，直接放在炭火上烤，當然也會撒上各種佐料，現在流行的烤魚已經摒棄了這種傳統的做法，采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。制作巫山烤魚不同于簡簡單單做頓家常飯，各種醬料的搭配不能出現偏差，不然味道就會產生很大的改變，消費者自然是不會認可的，北京品味軒培訓巫山烤魚傳授全套技術配方，手把手教你技術，將所有的技術技巧掌握到位。
烤魚以特殊的制作工藝和配理而名揚中外，其風味獨特、香味濃、口感好、營養豐富。以先腌制，然后烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感， 根據詳細的配方認識用到的材料吃起來外皮奇香，魚肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯里，湯在魚中”的燉制風味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香，深受廣大顧客喜愛。
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看到很多餐飲店忙忙碌碌你是不在眼饞呢?這一天下來收入過千也是沒有壓力的，不想只羨慕就自己也經營，可能你會說已經沒有你的市場了，在小吃行業，只要你的味道好就能競爭取勝，現在經營不會晚，北京品味軒幫你搞定技術，你可以輕松經營。
做一門小吃生意，像早餐類的、主食面點類的、街頭小吃之類的都是選擇人群較多的項目，我們北京品味軒以實惠的培訓價格，規范實用的技術，幫助每一位到來的學員找到合適的發財路子。
《時間-早9:00至晚17:00隨到隨學》《實踐操作學習，包教包會》《正常3到5天，沒有限制，學會為止》
【北京品味軒】總部北京--分部濟南
項目簡介：（了解更多項目：http://www.jiamengcanyin.com/）
培訓模式：（高費用×）（拿料包×）（有限制×）（保留核心×）
優惠活動：一份學費兩人學-（價格以領導面談咨詢為準）！
經很多學習小吃技術的學員都會關心時間問題，在北京品味軒學習小吃，培訓時間是自由的，學員可以自己安排時間（例如每周1學習），我們是支持隨到隨學的，只要在正常上班時間（9:00-17:00）內就可以，沒有具體期限的約束，學會為止是我們的優厚條件之一。
【為你支招】：餐飲行業的服務人員須知要求
做到主動服務。這體現了飯店"賓客第1"的服務宗旨，也表達可服務員歡迎賓客光臨、感謝惠顧的深情厚誼，促使服務環境和服務交往氣氛溫馨、融洽。
做到服務熱情。就是要求餐廳服務員對賓客有持久地職業情感，做到賓客進餐廳與離開餐廳態度一個樣;生客與熟客態度一個樣;外地客人與本地客人態度一個樣;高消費與低消費態度一個樣;客人提表揚意見與提批評意見態度一個樣。
做到服務周到。餐廳在服務項目和服務內容方法要細致入微，處處方便客人、體貼客人，認真實現客人就餐要求。
