芝麻烤鴨加盟VS跪求正宗果木烤鴨做法
哪里有教北京果木烤鴨，脆皮烤鴨的？
答：北京匯鑫餐飲管理有限公司
教的怎么樣？
答：口味可以和全聚德的相比
可以先品嘗后學(xué)習(xí)嗎？
答：當(dāng)然可以先品嘗口味然后在學(xué)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn) 現(xiàn)場(chǎng)制作 學(xué)會(huì)為止 隨到隨學(xué)。
我到了北京怎么去你們哪？
答：我們每個(gè)車站都有接站處到時(shí)候聯(lián)系我們 010-56282278 我們會(huì)安排車接站。
你們公司安排食宿嗎？
答：學(xué)習(xí)期間公司免費(fèi)安排食宿
啤酒烤鴨，北京烤鴨，全聚德烤鴨，果木烤鴨，傳統(tǒng)烤鴨，芝麻烤鴨，手撕烤鴨，脆皮烤鴨，茶油鴨，爆烤鴨
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果木烤鴨免費(fèi)加盟傳授所有技術(shù)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)3800元贈(zèng)送烤鴨爐一套掛鴨鉤子30個(gè)說(shuō)
起烤鴨的色香味美，總是令人浮想聯(lián)翩，垂涎三尺。由古至今，烤鴨當(dāng)之無(wú)愧是美
食家族里受恩寵的佳肴之一。
現(xiàn)我們引進(jìn)風(fēng)靡北方的果木烤鴨！我們研發(fā)出的果木烤鴨則別開(kāi)生面、獨(dú)樹(shù)一幟，
既采用全聚德式的“明火掛爐”烤炙，也采用便宜坊式的“鴨膛灌湯”腌制，且膛
內(nèi)的香料均為研制，就風(fēng)味而言比前兩者更加濃郁醇厚、芬芳誘人，而蘸醬更
是別出心裁，摒棄“傳統(tǒng)北派”單一的甜面醬口味，在廣式醬料上做基礎(chǔ)，加
入十幾味香料精心炮制，形成了自我特色的。此口味的果木烤鴨在南方市
場(chǎng)一推出，備受廣大食客的青睞。
果木烤鴨的出現(xiàn)，帶來(lái)了烤鴨口味上的革命
一．其鴨坯是選用優(yōu)質(zhì)櫻桃谷鴨子，采用秘制的腌料，特殊的加工工藝和腌制
浸泡方法腌浸兩天后，經(jīng)烤爐烤制近一小時(shí)，出爐時(shí)色澤亮麗、皮層酥脆、肉質(zhì)鮮
嫩、果木清香四溢，吃起來(lái)香而不膩，堪稱一絕。
二烤制鴨子選用蘋果木，棗木，梨木等果木做燃料，果木之香會(huì)滲入鴨體內(nèi)，這樣
烤制出爐的烤鴨具有“色、香、味”三絕，皮脂酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，飄逸著果木清香
，鴨體形態(tài)豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，看了令人賞欣悅目！
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