2021功能性食品行業提升論壇

  　　
 
　　根據天貓發布的研究數據顯示，功能性食品未來幾年有望達到5000億元市場規模，廣闊的前景促使行業快速發展。相對其他行業來說，食品行業技術投入較少，創新較少。而對于快速發展的功能食品來說，技術投入與創新才是發展的關鍵，同時需要深入的基礎研究與嚴謹的科學循證做支撐。
 
　　在此背景下，由食品伙伴網主辦的“2021功能性食品行業提升論壇”將于11月23-24日在上海虹橋西郊假日酒店舉辦。本次論壇將以“科學循證，技術創新”為主題，共同探討功能性食品行業前沿研究，行業法規，創新技術，搭建一個行業內自由交流、信息分享、合作的平臺，促進功能性食品行業的良性發展。
 
　　01


　　會議熱點
 
　　研發+
 
　　# 感官評價助力功能食品回歸“好吃”本質
 
　　# 除了腸道健康，益生菌還有更多可能
 
　　# 功能食品開發中，“劑型”應如何設計？
 
　　# 多維度篩選，功能食品可用原料
 
　　# 功能性食品研發、標簽標識與宣傳中法規要求
 
　　功能+
 
　　# 口服美容賽道如何賦予產品更多可能
 
　　# 體重管理產品開發中的關注要素
 
　　# 食品賽道，內外兼修
 
　　# 骨骼健康不止老年營養
 
　　# 過度“功能”有利有弊
 
　　創新熱點
 
　　# 如何利用人群細分，打破功能食品同質化
 
　　# 技術創新，打造藥食同源產品創新
 
　　# 突破性功能食品原料帶來的產品創新
 
　　# 探索健康需求下的“減糖”風口
 
　　# 發掘新成分，注重老成分，創新蛋白還有更多可能
 
　　產品視角
 
　　# “小”功能，“大”趨勢
 
　　# 益生菌在線丨益生菌產品的未來
 
　　# 功能細分，賽道如何良性發展
 
　　# 健康食品零食化過程中我們關注的機會
 
　　# 投資機構視角下的功能食品賽道
 
　　題目以終版日程為準
 
　　02　　會議亮點
 
　　行業前沿話題
 
　　√新趨勢、新技術、新賽道
 
　　20+熱點議題
 
　　√匯聚行業專家，分享行業技術
 
　　專業企業展臺
 
　　√聚焦行業企業，展示原料、技術、服務
 
　　行業成果發布
 
　　√最新可落地合規成果轉化，加強“產學研用”聯動
 
　　現場答疑
 
　　√會議現場法規、技術等專業答疑
 
　　現場供需對接
 
　　√收集行業需求，現場供需對接
 
　　03　參會對象
 
　　功能性食品生產銷售企業、代工企業研發人員
 
　　功能性食品原料企業技術人員
 
　　科研院所技術人員
 
　　政府監管機構單位相關人員
 
　　協會（學會）等社會組織相關負責人
 
　　其他關注會議的人員
 
　　04　參會費用
 
　　標準費用：2400元/人
 
　　早鳥優惠價：2200元/人（10月15日前報名付款）
 
　　同一單位三人及以上參會可享受優惠價格2000元/人。
 
　　費用包括：會議資料、2021功能性食品科技成果匯編、可分享的PPT資料、會議午餐。住宿及交通自理。
 
　　參會聯系人：胡老師  15053537002（微信同號）expo@foodmate.net