Q/FTDYS 0003-2013 北京東頤食品廠 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 水磨年糕系列產(chǎn)品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了年糕系列產(chǎn)品的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于本企業(yè)以大米和水為主要原料，經(jīng)過泡米、磨漿、壓粉、打干粉、蒸粉、出條晾曬、切片分裝、包裝殺菌等工序生產(chǎn)，需經(jīng)再次加工后才能食用的不完全熟制的產(chǎn)品。
文件來(lái)源于北京市食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案信息管理系統(tǒng)
