Q/FTJRZ 0011-2013 北京京日正山食品有限公司 食品安全企業(yè)標準 肉末醬（非即食）
本標準規(guī)定了肉末醬（非即食）的技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸與貯存。
本標準適用于以米醬、辣椒豆瓣醬為主料，輔以豬肉餡、豬脂、辣椒油、白砂糖、醬油、料酒、豆豉、香辛料（蔥、姜、蒜）、食鹽，經(jīng)配料、加熱混合攪拌、灌裝、封口、冷卻等加工工序制成的非即食醬類制品。本產(chǎn)品不使用任何食品添加劑。
文件來源于北京市食品安全企業(yè)標準備案信息管理系統(tǒng)
