Q/WXCD 0001 S-2018 掛面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了掛面的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存,本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料,適量添加食鹽、加或不加酸度調(diào)節(jié)劑、雞蛋、蔬菜汁、魔芋粉、雜糧(王米面、蕎麥面、綠豆等）等,經(jīng)配料、調(diào)粉、壓延、切條、干燥、截?cái)唷b等工序制成的掛面。
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