Q/GXF 0006 S-2020 蔥油炸醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蔥油炸醬的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和包裝、標(biāo)志、標(biāo)簽、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黃豆醬、蠔油、大蔥、洋蔥、大豆油、食鹽、干辣椒、大頭菜、胡蘿卜、豇豆、生姜、大蒜、雞精、白糖等為原、輔料，添加適量山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、焦亞硫酸鈉，經(jīng)預(yù)處理、制漿、調(diào)配、油制、滅菌、灌裝等工序加工而成的含油型半固態(tài)調(diào)味料。
