Q/MLJY 0001 S-2020 藍莓果酒（發(fā)酵酒）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了藍莓果酒（發(fā)酵酒）的要求（含檢驗方法）、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮藍莓果（藍莓汁）為主要原料，添加白沙糖，酵母，添加食品添加劑焦亞硫酸鉀、食品工業(yè)用酶制劑（果膠酶），經(jīng)預(yù)處理、酵母發(fā)酵、過濾、陳釀、灌裝、包裝等工藝釀造而成的藍莓果酒（發(fā)酵酒）。
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