Q/ALYN 0001 S-2021 發酵黃豆制品

2021-07-28 13443 300k 0

Q/ALYN 0001 S-2021 發酵黃豆制品
本標準規定了發酵豆制品的要求、檢驗方法、檢驗規則等。本標準適用于以黃豆為主要原料，添加高粱、苦蕎、食用小麥麩皮、菊芋粉中的幾種，經蒸煮、粉碎或不粉碎、配料、輔以酵母發酵，添加釀造食醋、廣東蟲草子實體粉后經混合、包裝而成的發酵豆制品。

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行業： 豆制品

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