Q/FQHD 0001 S-2020 生濕面制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生濕面制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料,以水、食用鹽為輔料,添加或不添加碳酸鈉,經(jīng)過原輔料驗(yàn)收、配料、和面、成型、包裝工藝加工而成的非即食生濕面制品。
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