Q/JXCG 0001 S-2021 冷凍預制調理肉制品

2021-07-28 30238 300k 0

Q/JXCG 0001 S-2021 冷凍預制調理肉制品
本標準規定了冷凍預制調理肉制品的要求、食品添加劑和（或）食品營養強化劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以鮮（凍）畜禽肉或其可食副產品、白砂糖、食用鹽、水為原輔料，添加食品添加劑辣椒紅、三聚磷酸鈉、5'-呈味核苷酸二鈉、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉，經分割、切片（條）、或穿串等工藝制成的冷凍預制調理肉制品。

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行業： 肉制品

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