Q/CLGS 0001 S-2021 速凍蔬菜制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍蔬菜制品的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮的枸杞芽菜、蕨菜、苦苦菜、蒲公英、山野菜、豆類、玉米等蔬菜為原料，經(jīng)檢選、去雜、清洗、漂燙或蒸煮、速凍制成的在凍結(jié)條件下運(yùn)輸及銷售的不同品種的速凍蔬菜制品。
