Q/ACBK 0019 S-2020 即食燕窩
本標準規定了即食燕窩的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。本標準適用于：Ⅰ型：以燕窩、飲用水為原料，經原料處理、稱量、投料、分裝、滅菌等工序加工而成的即食燕窩。Ⅱ型：以燕窩、冰糖、飲用水為原料，經原料處理、稱量、投料、分裝、滅菌等工序加工而成的即食燕窩。Ⅲ型：以燕窩、食品添加劑木糖醇、飲用水為原料，經原料處理、稱量、投料、分裝、滅菌等工序加工而成的即食燕窩。
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