Q/QGSW 0008 S-2021 蔬菜干制品
本標準規(guī)定了蔬菜干制品的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以黃花菜、筍干、百合干、蓮子、干豆角、梅干菜、萬年青、萵筍干、蘿卜干、蕨菜、秋葵、茄子干、玉蘭片、干蓮花白、干姜片、干辣椒、馬鈴薯干、紫薯片、豌豆脆、青刀豆、芋頭等干制蔬菜為原料，經(jīng)清理、揀選、除雜、包裝制成的蔬菜干制品。
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