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Q/SFZQ 0002 S-2021 鹵制素菜

2021-07-28 34929 300k 0
Q/SFZQ 0002 S-2021 鹵制素菜
本標準適用于鹵制素菜的技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。本標準適用于腐竹、豆腐、豆腐干、豆腐皮、蓮藕、竹筍、海帶、土豆、食用菌、魔芋制品(魔芋粉制得)中的一種為主要原料，以大豆油、食用鹽、白砂糖、味精、干辣椒、花椒、八角、桂皮、白芷或食品調香料為輔料，經前處理、鹵制(煮制)、冷卻、包裝加工制成的產品。


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行業： 加工蔬菜
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