Q/ZYCY 0004 S-2021 復(fù)合芝麻醬
本標(biāo)準規(guī)定了復(fù)合芝麻醬的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準適用于以芝麻為主要原料，選擇添加花生、食用植物油等，經(jīng)過篩選、清洗、烘炒、混合、研磨、灌裝、包裝等工序制成的具有顯著芝麻、花生混合的醬香味的半固態(tài)調(diào)味品復(fù)合芝麻醬。
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