Q/OSSP 0005 S-2021 什錦堅果與籽類及果蔬干
本標準規定了什錦堅果與籽類及果蔬干的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以榛子仁、核桃仁、腰果仁、核桃仁、巴旦木、腰果、開心果、杏仁、松子、板栗、碧根果、紫皮腰果、炭燒腰果、夏威夷果、花生、魚皮花生、海苔花生、葵瓜子、西瓜子、南瓜子、山核桃、山核桃仁、松子仁碧根果仁、夏威夷果仁、南瓜子仁、瓜子仁、芝麻、開心果仁、海苔、黃豆、青豆、蠶豆、紅豆、黑豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆等堅果與籽類、蔓越莓干、黑葡萄干、草莓干、芒果干、檸檬干、菠蘿干、木瓜干、哈密瓜干、黑加侖干、紅提子干黑提子干綠提子干、藍莓干、車厘子干、獼猴桃干、桂圓、枸杞子、紅棗、梅、紅棗片、青梅、李子、金桔、橘皮、橙皮、山楂片、百香果干、椰子、菠蘿蜜、香蕉片、黃桃干、西梅干、榴蓮干、無花果干等水果干、芋頭、南瓜、地瓜、馬鈴薯、胡蘿卜、橘皮、佛手干、藕片、蘋果、紫薯、馬鈴薯、秋葵、豆角、筍干、香菇脆、杏鮑菇脆、茶樹菇脆等蔬菜干及食用菌制品中五種或以上為原料，添加或不添加固態復合調味品，經殺菌、搭配、調味、包裝制成的什錦堅果與籽類及果蔬干。
