Q/SQ 0025 S-2021 菠菜脆豆腐（調(diào)理菜肴）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了菠菜脆豆腐（調(diào)理菜肴）的要求，以及檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以菠菜、大豆蛋白為主要原料，配以植物油（大豆油、芝麻油、葵花籽油、菜籽油、花生油、玉米油中的一種或幾種）、食用鹽、食糖（白砂糖、綿白糖、赤砂糖、紅糖、冰糖中的一種或幾種）、味精中的幾種為輔料，加入或不加入食品添加劑（羥丙基淀粉、單，雙甘油脂肪酸酯、黃原膠中的一種或幾種），經(jīng)預(yù)處理、制漿、灌裝、修正定型、低溫凝膠、蒸煮、冷卻、切片、包裝、殺菌而成的菠菜脆豆腐（調(diào)理菜肴）。
