Q/LBP 0001 S-2020 果蔬汁(花汁)啤酒
本標準規定了果蔬汁(花汁)啤酒的術語和定義、技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。本標準適用于以水、麥芽、啤酒花為主要原料，經糖化、酵母發酵釀制、過濾、添加果蔬汁及其飲料，添加或不添加重瓣紅玫瑰水浸提液，添加或不添加食品添加劑乳酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、維生素C、食品用香精、焦糖色、赤蘚糖醇、三氯蔗糖、木糖醇中一種或多種，經過濾（或不過濾）、灌裝、殺菌（或殺菌、灌裝）、包裝制成的具有特殊風格的啤酒。
