Q/XAJK 0003 S-2019 佳康王®醪糟
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了佳康王®醪糟的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、大米、糯米、黑米、玉米、燕麥、麥仁為主要原料，選用白砂糖、檸檬酸、三氯蔗糖、紐甜、桂花、桂花浸膏、納他霉素、枸杞、果粒（橙粒、山楂粒、酸梅粒等）、瓊脂、黃原膠、食用香精作為輔料，經(jīng)浸泡、蒸煮、酒曲糖化發(fā)酵、磨碎或不磨碎、調(diào)配、殺菌、灌裝等工序制作而成的佳康王®醪糟。
