Q/GLNF 0003 S-2021 發(fā)酵乳粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵乳粉的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生牛（羊）乳或乳粉、牦牛乳粉、速溶豆粉、濃縮果汁為原料，添加或不添加白砂糖、海藻糖、低聚果糖，經(jīng)殺菌、接種嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種（保加利亞乳桿菌）和乳雙歧桿菌發(fā)酵，經(jīng)低溫干燥而成的發(fā)酵乳粉（酸奶粉）。
