Q/MZJY 0002 S-2020 民族醬香酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了民族醬香酒的分類(lèi)及分級(jí)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司以高粱、小麥、水為原料，采用傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌等特定工藝制成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有獨(dú)特醬香風(fēng)格的民族醬香酒。
