DB43/T 809.9-2013 一桌筵宴湘菜 第9部分：紅煨遼參
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅煨遼參的定義、要求、試驗(yàn)方法和標(biāo)識(shí)、包裝與運(yùn)送。本標(biāo)準(zhǔn)適用于紅煨遼參的制作、檢驗(yàn)、銷售與教學(xué)。
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