Q/PTS 0002 S-2020 固態(tài)復(fù)合調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以香辛料(小茴香、八角、甘草、草果、桂皮、丁香、豆蔻、香豆蔻、山奈、高良姜、姜、蓽撥、多香果、百里香、蒔蘿、砂仁、花椒、辣椒、黑胡椒、白胡椒、肉豆蔻、洋蔥、姜黃、圓葉當(dāng)歸、香茅、香葉、孜然中的幾種)、羅漢果、白芷、山藥、梔子、陳皮中的幾種為原料,經(jīng)預(yù)處理、粉碎或不粉碎,添加或不添加食用葡萄糖、麥芽糊精、白砂糖、芝麻、食用玉米淀粉、食用鹽、谷氨酸鈉(味精)、白砂糖、檸檬酸、酵母抽提物、牛肉粉調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、乙基麥芽酚、琥珀酸二鈉、二氧化硅、乙酰磺胺酸鉀、三氯蔗糖、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、5′-呈味核苷酸二鈉(又名呈味核苷酸二鈉)中的幾種后混合、包裝而成兩種或兩種以上調(diào)味料的非即食固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。