Q/AHXL 0004 S-2018 DHA藻油軟糖（低糖型凝膠糖果）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了DHA藻油軟糖(低糖型凝膠糖果)的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、遠(yuǎn)輸、貯存、保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以DHA藻油、濃縮果蔬汁(漿)、磷脂酰絲氨酸、麥芽糖醇液、赤蘚糖醇、明膠、阿拉伯膠、水為原料,添加酸處理淀粉、檸檬酸、乳酸、食品用香精、磷脂、香蘭素等食品添加劑,經(jīng)水處理、熬糖、溶膠、混合、調(diào)配、澆注、干燥、脫模、吹粉、上油或拌砂、燈檢、包裝等主要工藝加工制成的DHA藻油軟糖(低糖型凝膠糖果〕。
